masakan ala anak kost

Masakan ala anak kosan 

Telur kecap by anak kos

Bahan-bahan

2 porsi

1. 2 butir telur
2. 4 bawang merah
3. 2 bawang putih
4. Kecap
5. Saos tiram
6. Garam
7. Gula
8. Air
9. Kaldu bubuk (boleh jamur, ayam, sapi), boleh tidak menggunakan nya.

Langkah

1. Goreng telur, beri garam sedikit, kemudian angkat.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, sampai harum.
3. Masukkan telur.
4. Masukkan air, kemudian kecap, garam, gula, kaldu bubuk, dan saos tiram.
5. Cek rasa, masak hingga bumbu meresap.

Sarden lahar pedas (magikom) ala anak kos Bahan-bahan

1. 1 kaleng sarden
2. 4 helai Sawi
3. 4 helai Kobis
4. 1 biji Sosis
5. 2 Tomat
6. Telur 2 butir (bebaslah)
7. 4 cabe rawit (sesuai selera)
8. Roiyko ayam secukupnya
9. 4 siung Bawang merah dan putih
10. Minyak scukpnya
11. Kecap manis

Langkah

1.   Kubis dan sawi cuci bersih dan potong serta tomat dan sosisnya

2.   Bawang merah putih dan cabai di iris tipis

 

3.   Panaskan minyak di magikom lalu masukkan bawang merah putih dan cabai.. sampai harum masukin telur stgah matang di orak arik

4.   Masukkan semua bahan kecuali tomat nanti sesudah mau matang baru di masukin  tomatnya, membiarkan sampai jangan terllu lembek.

5.   Masukkan kaldu dan kecap sesuai selera cek rasa.

6.   Masakan sudah dapt dinikmati.

Udang  pedas asam manis ala anak kost Bahan-bahan

1. 1/4 udang
2. 2 saset tepung bumbu kobe
3. 1 buah lemon 🍋 (untuk mencuci udang dan dipakai masak)
4. Saus abc extra pedas
5. 1 sendok makan maizena (dilarutkan dengan air)
6. secukupnya Air
7. Minyak goreng
8. bumbu halus*
9. 10 cabe rawit merah
10. 3 bawang merah
11. 3 bawang putih
12. Garam
13. Merica
14. Gula

Langkah

1. Siap kan udang dan lemon 3 slice untuk mencuci udang agar tidak amis (klo aku tak tambahin garam untuk mencucinya)
2. Siapkan tepung kobe setengah di kasih air sisanya di biarkan kering (celup udang di tepung cair lalu di tepung kering ulang sekali lagi agar tepungnya merata) lalu goreng dan tiriskan
3. Siap kan bumbu halus cabe dan bawang merah di haluskan, bawang putihnya di chop kasar
4. Langkah pertama tumis bawang putih hingga harum lalu masukan bumbu yg dihaluskan sampai harum aroma sambal
5. Lalu masukan saus abc ectra pedas 5-6 sendok makan, tambahkan air sedikit, dan masukan larutan maizena 2 sendok makan dan 1 slice lemon (diperas), garam, gula dan merica secukupnya tunggu sampai matang
6. Lalu masukan udang tepung dan jadi deeeh slamat mencoba.